РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Возможности современных хлебопечек: тестирование 9-ти моделей

Екатерина 1920

В тесте принимали участие следующие модели:

Программы, имеющиеся практически у всех тестируемых хлебопечек

  • Основная программа

Самая востребованная программа для выпекания пшеничного хлеба.

Очень вкусным получается и смешанный хлеб, когда к пшеничной муке добавляют небольшое количество ржаной или зерновой (гречневой, рисовой или овсяной). Также возможно выпекание хлеба с добавками. Какие добавки использовать, зависит от предпочтений самого кулинара. Это могут быть и различные семечки, орехи, лук, маслины и даже травы.

Для выпекания ржаного хлеба на этой программе понадобятся рецепты, в состав которых входят специальные ингредиенты.

  • 2_prev.jpgУскоренная (сокращенная) выпечка хлеба

Название программы говорит само за себя. Она предназначена для выпечки хлеба в ускоренном режиме. Длительность выпекания у некоторых хлебопечек колеблется от двух до трех часов (Kenwood – два часа 40 минут). А у Vitesse и Electrolux выпекание хлеба занимает меньше часа.

Чтобы на этой программе получился вкусный хлеб, необходимо найти «свой» рецепт методом «проб и ошибок». Поэтому мы не стали его оценивать.

Цены в интернет-магазинах:
Moulinex OW220830 Pain Plaisir Moulinex OW220830 Pain Plaisir Electronics Now 8 600 Р
Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison Electronics Now 8 800 Р
  • Программа «сладкая выпечка»

3_prev.jpgЭта программа может называться по-другому («сдобная булочка», «сдобная выпечка»), но суть ее не изменяется. Она предназначена для выпечки сдобного теста, в котором повышено содержание сахара и жиров. В хлебопечках LG и Panasonic сдобу придется выпекать на других программах, т.к. наличие специальной программы не предусмотрено.

  • Программа французский хлеб

Самая долгая из всех программ. Но вы не пожалеете потраченного времени, т.к. хлеб получается воздушный, с ароматной хрустящей корочкой

  • Программа для выпечки хлеба из специальной муки

4_prev.jpgДля выпечки используют муку грубого помола, обойную или цельнозерновую. Такая программа есть у хлебопечек Panasonic, Kenwood, Electrolux в урезанном виде. У LG, Moulinex, Panasonic есть еще режим для выпечки ржаного хлеба.

Цены в интернет-магазинах:
Panasonic Хлебопечь SD-2501WTS Panasonic Хлебопечь SD-2501WTS Happystore 11 270 Р
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502BTS Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502BTS compyou.ru 13 832 Р
MOULINEX Хлебопечка OW210130 MOULINEX Хлебопечка OW210130 TTT UA 3 149 Р
Хлебопечка Scarlett SC-BM40002 Хлебопечка Scarlett SC-BM40002 compyou.ru 3 795 Р

Дополнительные программы

  • Программа для выпекания бездрожжевых изделий

Она есть во всех тестируемых хлебопечках, кроме Panasonic и Zelmer. С помощью этой программы можно испечь пирог, шарлотку или кекс с добавлением разрыхлителей.

5_prev.jpgХлебопечки, имеющие данную программу, замесят тесто и испекут изделие, а вот LG может только испечь, тесто готовить придется вручную. Эта программа может носить разные названия. Так у VR, Bork, Vitesse, Moulinex она называется «Кекс», у Kenwood – «Пирожное», у Electrolux – «Сладкий пирог».

  • Программа «Выпечка»

Эта программа может быть очень полезной. С ее помощью вы можете допечь хлеб, если вдруг он не допекся на основной программе, можно печь разные изделия по собственной рецептуре. Длительность выпекания у всех моделей разная.

Модель

Длительность

Moulinex

до 70 мин

VR

до 60 мин.

Electrolux

Kenwood

Panasonic

до 90 с шагом 10 мин.

Zelmer

Vitesse

1 час

LG

Нет

Хоть у хлебопечки LG нет программы «выпекание», ее может заменить программой «кекс», которая просто выпекает тесто, без замеса.

Специальные программы хлебопечек

Рассмотрим специальные программы которые предоставляют возможность делать выпечки, для людей с ограниченной диетой.

Moulinex имеет режим выпечки хлеба без соли, такой хлеб будет полезным для людей с высоким давлением, почечной недостаточночтью и женщинам в положении... В таких хлебопечах как: Kenwood, Electrolux и Panasonic с помощью специальной смеси, можно выпекать хлеб без клейковины.

Цены в интернет-магазинах:
Хлебопечка Moulinex OW210 Хлебопечка Moulinex OW210 Техпорт-Москва 6 040 Р
Хлебопечка Moulinex OW240E30 Хлебопечка Moulinex OW240E30 Техпорт-Москва 8 050 Р
Хлебопечка Moulinex OW250132, белая Хлебопечка Moulinex OW250132, белая compyou.ru 8 467 Р
Moulinex OW250132 Хлебопечь Pain & Tresors Moulinex OW250132 Хлебопечь Pain & Tresors BeCompact 13 851 Р
Moulinex Хлебопечь OW2101 Pain Dore Moulinex Хлебопечь OW2101 Pain Dore BeCompact 6 973 Р
Moulinex Хлебопечь OW 210130 Moulinex Хлебопечь OW 210130 Happystore 6 770 Р
Еще предложения

Вспомогательные программы хлебопечек

  • Приготовление теста

7.jpgВспомогательные программы дают возможность вымесить тесто, все машины имеют режим приготовления дрожжевого теста. Ингридиенты тщательно вымешиваются до нужной консистенции, руками же очень сложно добится такого результата. Затем программа включает следующие этапы, замес и выстаивание при слегка повышенной температуре.

Но! Для приготовления "деревенского" теста нужно более длительное выстаивание, такие дополнительные программы имеют хлебопечи Kenwood и Electrolux. В Moulinex и Panasonic присутствует программа при помощи которой можно вымесить пресное тесто, которое необходимо для приготовления пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши и т.д.

И всё же самое большое количество програм для приготовления различных видов теста, предлагает Panasonic, их 8. При помощи этой машины можно получить продукт из разных видов муки, с добавками и без, пресное и дрожжевое...

Цены в интернет-магазинах:
Kenwood Хлебопечь BM450 Kenwood Хлебопечь BM450 TTT UA 6 999 Р
Kenwood Хлебопечка BM256 Kenwood Хлебопечка BM256 Zomart.ru 12 100 Р
Хлебопечь Kenwood BM366 Хлебопечь Kenwood BM366 ELETIX 7 300 Р
Хлебопечка Kenwood BM 250 Хлебопечка Kenwood BM 250 Техпорт-Москва 7 370 Р
Kenwood Хлебопечка BM260 Kenwood Хлебопечка BM260 Zomart.ru 10 200 Р
Clatronic Хлебопечь BBA 3365 inox Clatronic Хлебопечь BBA 3365 inox securitymag.ru 7 595 Р
Еще предложения
  • Приготовление джема

8_prev.jpgЕщё одной вспомогательной функцией наших чудо-печей, я вляется приготовление джема. Многие из вас, знают сколько неудобств и времени занимает приготовление джема, варенья, мармелада и повидла.

Компоненты нужно долго варить, при этом данный вид продукта необходимо всё время помешивать, так как варя на обычной плите оно постоянно пригорает. Готовя джемы, варенья в хлебопечи, ничего этого делать не нужно, достаточно всего лишь поместить нужные ингридиенты и выбрать нужную программу. Единственный недостаток- это ограниченный обьём ведёрка. Такой режим присутствует у всех участников нашего тэста, кроме Zelmer.

Цены в интернет-магазинах:
Zelmer Хлебопечка 43Z010 Zelmer Хлебопечка 43Z010 Zomart.ru 9 200 Р
Bomann Хлебопечь СB 594 CB белый Bomann Хлебопечь СB 594 CB белый Зеленый шар 9 699 Р
Gorenje BM1200BK Хлебопечка Gorenje BM1200BK Хлебопечка BeCompact 6 510 Р
  • Форма хлеба

9_prev.jpgНу и завершим наши наблюдения формами буханок. Большинство участников принимающих участие в нашем тесте имеют формы до 1 кг обьёмом, и этого вполне достаточно для средней семьи. Bork и Vitesse расчитанны максимально на 900 г, а вот Moulinex способен приготовить буханку, весом в 1,5 кг при этом даная машина не отличается габаритами от остальных представленных.

Хлеб в форме компактного кирпичика получается в печах Panasonic, Electrolux, Vitesse, Zelmer, Kenwood, Bork и VR. Более вытянутый кирпичик, внешне больше напоминающий магазинный, получается в Moulinex, а вот у LG буханка практически квадратная и при этом выглядит слегка высоковатой.

Цены в интернет-магазинах:
Хлебопечь Vitek VT-1999(ST) Хлебопечь Vitek VT-1999(ST) MELEON 6 760 Р
Хлебопечка Redmond RBM-M1910 Хлебопечка Redmond RBM-M1910 Техпорт-Москва 7 850 Р
GEMLUX Хлебопечка GL-BM-977 GEMLUX Хлебопечка GL-BM-977 securitymag.ru 6 585 Р
Хлебопечка Gemlux GL-BM-577 Хлебопечка Gemlux GL-BM-577 entero.ru 5 520 Р
Весы кухонные Caso F 10 Весы кухонные Caso F 10 compyou.ru 2 960 Р
Хлебопечка Endever Skyline MB-53 Хлебопечка Endever Skyline MB-53 Техпорт-Москва 6 120 Р
Еще предложения

Автор: galinakevich (Иванкевич Галина Анатольевна) и lyuda_bunceva (Бунцева Людмила Анатолиевна)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: